西式面点班：

学习内容：

食品卫生学基础、中西点开店入门、准备程序、营销策略、产品定位策略；
使学员熟练掌握面包、蛋糕、糕点、生日蛋糕的制作技术。学员能亲自操作各种产品及时下流行的产品，如烤馍、蜂蜜蛋糕、老婆饼、枣泥蛋糕、月饼等。
同时使学员掌握各大酒店，西餐厅，咖啡厅所做的各式西点及甜品，如比萨饼、芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕、布丁等。

1、面包制作技术：学习各种类型的面包及花式面包。

2、蛋糕制作技术：学习各种类型的蛋糕，如虎皮蛋糕、慕斯蛋糕等。

3、糕点制作技术：如老婆饼、蛋挞、月饼、曲奇、蝴蝶酥等。

4、生日蛋糕制作技术：学习生日蛋糕制作技术，各种花卉制作等。

5、就业、创业指导：学习内容包括开店预算、开店装修、营销策略及就业上岗须知。

6、各种流行西点制作技术：了解西餐厅各式流行西点。如披萨、布丁、芝士蛋糕、提拉米苏等。
 

学习时间：45天

详细信息请看：http://256.peixun360.com/

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